挑戦～！
今日は微妙な天気ながら、お店の前の小学校が参観日だったので
ママたちの憩いの場となって、あっという間に午後になっていました。
ご近所の方にふらり～と寄ってもらえるお店を目指しているので
なんだか嬉しい限りです
そんな中、またまたパンを焼きました。
今回は珈琲オッタさんでいただいた北欧菓子セムラが忘れられなくて、
図書館でたまたま借りた本を参考に、焼いてみました。
冷めたらアーモンドのフィリングと生クリームをサンドするそうです。
恥ずかしながらオッタさんのとっても上手なセムラはこちら↓
う～んやっぱりおいしそう。
この完成型を目指したいのですが、
もう大きさの時点で失敗してしまいました・・。
撃沈。
参考にした本はこちらです↓
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